Ibland blir jag provocerad av såna som håller på och lagar mat i flera timmar eller bakar avancerade saker, för jag tänker att ingen kan ha tid eller ork med sånt egentligen, att det enbart handlar om att visa för andra att man minsann lever life som det ska levas. Men det beror nog mest på att jag själv är så sjukt osäker i köket, det är ju lättare att tänka att jag inte VILL hålla på så, än att jag är dålig på det. Fast även om det är så så tycker jag att det borde gå att sänka ribban lite. Ett nybakt bröd är ju sjukt gott även om man inte gjorde det genom att mata en surdeg i en burk i typ en vecka innan. Och det är ju faktiskt nåt mäktigt i att ha lagat nåt själv, det måste en ju ge dom långkokande galningarna. Så, här har ni i alla fall ett vägledande recept som ni kan baka nu direkt, ett som är svårt att misslyckas med. Det tar typ en och en halv timme så om du vaknat tidigt är det ju perfekt att bjuda ditt one night stand på när hen vaknar (om hen förtjänar det). Det enda du behöver tänka på är att jäst inte vill vara i för varmt vatten, och att degen helst inte vill stå i korsdrag medan den jäser. Och "annat" ovan brukar jag oftast tolka som dinkel (fullkorn), grahamsmjöl, vetegroddar, linfrön, solrosfrön etc, fritt fram att blanda hur en vill men inte ha för mycket tunga saker. Knådning är säkert svårt egentligen men den här degen brukar jag bara massera lite på måfå, ungefär som om en har en muskelknut som ska tuktas, och det har funkat asbra hittills. Angående smycken skulle jag dock rekommendera att göra tvärtemot som jag gjorde här och ta av dom innan. Mina är f ö från Line & JO och Maria Black, samt förlovningsring som Kalle gjort själv. Dela degen i mindre bitar. Tror det ska bli sexton små bullar men det är ingen som kommer bli arg på dig om du gör på nåt annat sätt. Sen rullar du dom som du rullar en chokladboll typ. Om du inte ids rulla dom ens så strunta i det, det blir bröd ändå. Så här ser dom ut när dom är färdiga och ev fått lite för trångt i ugnen så dom växte ihop under gräddning men skitsamma, då bryter en bara isär dom. Och så tar ni duktigt med smör på. Gärna så det blir bitmärken. Och kanske ost och marmelad. Och kanske dricker ni ett riktigt svart te till, ett som fått dra ordentligt. Och fryser in dom bröd som blev över. Och sen när allt är klart tar ni på er brallor (om det krävs för den sociala situation ni befinner er i).
